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反射炉ビヤ スタウト (地ビール)

年末の旅行で寄った伊豆韮山反射炉の隣にある醸造所:反射炉ビヤで買ってきたビールです。
IMG_2093.jpg
反射炉ビヤでは3種類のレギュラースタイルと季節限定のスタイルを1種類製造しています。醸造所直営のレストランでお昼を食べた際に友人と協力して全種類味見はしたのですがブログでレビューするのは、自分用お土産の2本だけにしたいと思います。そのうちの1本が今回のスタウト(季節限定)です。

グラスに注ぐと、正に真っ黒。グラスを蛍光灯にかざしても全く透けないくらいに濃い黒色です。泡は茶色がかっていてクリーミー。香りと味は、スタウトというよりむしろポーターっぽく思えました。ロースト感はとても弱く、代わりに酸味がとても強いです。酸味の強いブラックコーヒーのような、あるいはむしろフルーティともいえる酸っぱみです。
非熱処理・無濾過だそうですが、これが酸味の由来なのでしょうか。
珍しいスッと飲めるスタウトで、酸味がとても心地よいです。喉が渇いてるときはさらに美味しそう。

反射炉ビヤはこれに限らずどれも変わり種で面白いので、伊豆長岡温泉を訪れる際は是非とも反射炉に寄ってみてください。
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川崎在住。
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